Sherry 碎碎念

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感恩的心可以滋生出濃厚的親情、真摯的友情和香醇的愛情,也可以讓您心靈純潔而善良地面對這世界上的萬事萬物,對陌生人心懷善意而熱心助人,對生活心存感激而用心的生活以此與朋友共勉之。

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您「缺鈣了」嗎?經常看到媒體播出國人鈣質攝取太少的廣告,根據衛生福利部食品藥物管理署「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第7版的資料指出,國人1到3歲的鈣質建議攝取量是500毫克、4到6歲是600毫克、7到9歲為800毫克、10到12歲是1000毫克、13到18歲是1200毫克,19歲以上成人、銀髮族都是1000毫克。調查發現,國人無論在各年齡層、不管男性或女性,鈣的攝取量都非常不足,幾乎人人缺鈣,骨鬆危機拉警報。

巧克力牛奶好喝不補鈣 草酸妨礙鈣質吸收.jpg

巧克力牛奶是小朋友最愛喝調味乳飲品,好喝卻不補鈣,浪費鮮奶的豐富鈣質。

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「這麼胖還吃!」、「除了吃你還會做什麼!」、「你不知道你喝水也會胖」、「又笨又胖的」、「什麼都不會」...你曾經對伴侶這樣說話嗎?這其實都是「精神暴力」的型態,高雄市社會局指出,在衍生為肢體暴力或致命行為前,精神暴力常伴隨在生活互動中,而有些精神暴力甚至長期存在而當事人並不自知。

精神暴力為肢暴前奏 伴侶間勿精神家暴.jpg

社會局今天以「遠離暴力、讓愛自在」為題,呼籲勿對伴侶精神暴力,也傳達辨識「情緒勒索、羞辱貶抑、高壓權控」等精神暴力型態,盼民眾學習「冷靜、肯定、再回應」的作法,因應危機,設立暴力停損點。

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又到吃芒果的季節,一九六二年,果農鄭罕池在台南玉井種下第一棵愛文芒果,五十年來他堅持不懈,讓台南玉井成為「芒果的故鄉」。俗語說:「芒種夏至,檨仔落蒂」,這句諺語正告訴我們:6月21日夏至過後,芒果已經成熟要採收上市了!農委會指出,臺南愛文芒果皆在果樹上自然熟成,俗稱「在欉紅」,外皮鮮紅,果香濃郁,營養美味又健康,每年產期只有短短1至2個月,如此紅艷珍貴,享有「夏日紅寶石」之美譽。

吃芒果怕過敏 吃芒果忌吃啥.jpg

夏天當季水果,當然少不了芒果,不過芒果的營養價值很高,但含糖量也很高,建議三高族群不宜多食,若要有效攝取芒果的營養素,建議大家盡量選擇新鮮芒果,避免進食加入高脂肪及高糖份材料製成的食品,例如芒果蛋糕及濃縮芒果汁等。

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今天是夏至!每年「夏至」約在國曆六月二十一日或二十二日,這一天,太陽正好直射北回歸線,此時北半球白天最長,黑夜最短,正符合「夏日炎炎,長夏漫漫」的說法。但夏至並不是最熱的節氣,要等到小暑、大暑,才是北半球夏天最熱的時候。

夏至節氣到!夏日炎炎,長夏漫漫.jpg

夏至的農諺也不少:「夏至有雲三伏熱,夏至無雲三伏冷」,又說:「夏至響雷三伏熱」、「夏至起風三伏熱」,種種都說這一天最好無雲、不響雷、不起風,以免夏天熱得難耐。

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常被身邊的親朋好友虧健忘嗎?記性像魚類一樣只有數秒? 不少人常掛在嘴邊抱怨:「記性變差了」,前一秒才想做的事,一轉身就想不起來,以下專家介紹八招訓練腦力的方法,有助減緩大腦功能退化、增進記憶力,同時提醒鍛鍊大腦要從平日開始做起,讓你遠離「金魚腦」。

遠離金魚腦 隨時訓練腦力.jpg

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一、吃早餐就是「補腦」:一天的活力泉源來自早餐,腦力的提升也是。

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時下女性受韓風潮流影響,常穿緊身牛仔褲、不透氣材質合身褲等韓流服飾,使陰道長期處於潮溼、悶熱環境,成為細菌溫床,感染機率提高。婦產科醫師曾提醒,小心因穿著緊身褲、牛仔褲,而「悶」出陰道炎。

愛穿緊身褲 慎防陰道炎上身.jpg

女性陰道存在好菌菌叢,使陰道內的pH值維持在3.8至4.2的弱酸性環境,不利壞菌生長。一旦陰道酸鹼值不平衡,壞菌有機可乘,影響好菌生存,容易產生感染、發炎等情況。

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喝咖啡已成為民眾生活中飲品之一,台灣氣候高溫潮溼,喜歡自己買研磨咖啡粉或買咖啡豆回家研磨的人,必須特別注意保存環境,放久易生赭麴毒素,可分裝到密封罐中防受潮,千萬不要放太久,過期寧可丟棄,以免影響健康。

咖啡豆注意保存防受潮 喝咖啡不得不慎赭麴毒素.jpg

咖啡控要如何避免赭麴毒素?咖啡豆最容易形成赭麴毒素的來源是生豆,生豆處理過程中,容易因為濕氣侵入未完善處理而產生黴菌,所以最好是買真空包裝,並且通過赭麴毒素的檢測,開封後應冷藏保持乾燥或密封,且盡速食用。咖啡豆或咖啡粉若保存不好,在溫度25度環境中容易孳生赭麴毒素,再加上咖啡有咖啡因,最好一天不要喝超過2杯,以免刺激交感神經。

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健康意識抬頭,許多人拋棄奶精,改喝添加鮮奶的鮮奶茶,但網路傳聞茶葉含草酸、鮮奶含鈣質,鮮奶茶喝多恐導致腎結石。食藥署表示,草酸只會使鈣質吸收變差,不會形成腎結石。

常喝鮮奶茶會腎結石嗎?食藥署闢謠:遺傳、喝水量有關.jpg

網路傳聞鮮奶加茶會變成劣等蛋白質,長期飲用或過量奶茶會造成腎結石。因為紅茶是草酸食物,淡奶是高鈣食物,二者結合變成不能吸收的草酸鈣,大多或長時間累積會變成腎結石。還說奶製品的鈣含量排序是奶粉、鮮奶、淡奶、煉乳,含鈣量愈高的奶最容易形成草酸鈣。到底這個傳言的真實性如何?

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暴雨時上路會嚴重影響行車視線,雨天上路一定要謹慎駕駛,更需要注意行車安全,對於駕駛人來說相對提高行車意外的風險,下雨天路面濕滑,常會發生開車輪胎打滑、騎車滑倒(犁田)的事故,輕則受傷,嚴重一點有可能會賠上性命。

天雨路滑視線不佳!這些保命的駕駛技巧,你都知道嗎?.jpg

雨天行車輪胎抓地力較差,容易在胎面和水面間形成水膜,造成車輛偏移、甩尾和制動距離加長等情況,特別是在瞬間緊急煞車會導致傳動輪(後輪)鎖死造成打滑,使車輛失去平衡,導致意外事故發生,因此,雨天切勿超速行駛,讓自己有足夠的時間反應避免緊急煞車。

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物美價廉的吳郭魚,源自一九四六年,兩名至南洋服役的台灣兵吳振輝和郭啟彰,從國外引進魚苗至台灣養殖,因此被命名為「吳郭魚」。

由於吳郭魚對病害的抵抗力、對環境適應力都強,容易飼養、繁殖率高,早年農家農漁牧混養經營,取豬糞、雞糞餵魚,不僅販售價格低廉,更造成吳郭魚是「窮人之魚」的刻板印象,二○○二年改名「台灣鯛」,從此翻身,產值三級跳。

感染湖泊病毒的吳郭魚.jpg

感染湖泊病毒的吳郭魚魚眼凸出,腹部潮紅出血/桃園市政府動物保護處提供

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不少人以為速食麵所以能久久不壞,一定是加了防腐劑,食藥署今天說,依規定泡麵麵體不能加防腐劑,且多數泡麵會先蒸煮再油炸,有殺菌效果。但泡麵高油、高鹽,建議加青菜、雞蛋再吃。

泡麵靠防腐劑才能長期保存?食藥署:建議泡麵加青菜與雞蛋.jpg

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國人飲食漸重養生,對加工食品、尤其是久放不壞的產品戒心愈來愈高。這當中,就有不少人以為速食麵所以能久久不壞,一定是加了很多防腐劑? 衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)發布「食藥闢謠專區」表示,根據食品添加物規定,泡麵麵體不能添加防腐劑。大多數泡麵會先蒸煮再油炸,其中蒸煮及油炸都能達到殺菌效果,高溫油炸會使泡麵脫水,大幅減少泡麵麵體水分含量,使殘存的或外來微生物都無法繁殖,降低腐敗劣變發生,達到延長保存期限的目的。

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天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但是聽說發芽的地瓜有毒不能食用,請問這是真的嗎?

地瓜發芽有毒嗎?.jpg

根據農委會的說明,地瓜是屬於旋花科植物,一般食用的品種有紅皮紅肉的台農66號、黃皮黃肉的台農57號、黃皮紅肉的台農64號以及紫心甘藷(俗稱芋仔甘藷)。地瓜在發芽過程中會消耗掉部分的營養物質,導致水分及澱粉含量下降,吃起來口感稍差、甜度下降、營養價值降低,但是沒有產生有毒物質,發芽的地瓜仍可食用。

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梅雨季節來臨,婆婆媽媽們開始展開除濕防霉大作戰,除了開除濕機降低濕度外,其實還能利用咖啡渣、木炭的天然物質防霉,而黃金葛等室內植物更可以發揮空氣清淨的效果,讓大家雨季時也能乾爽又健康。

除濕防霉居家寶典 天然除濕與空氣清淨撇步.jpg

對抗潮濕第一個想到的就是除濕機,要達到效果除了幾坪大就選幾公升容量的機種外,一段時間就要注意濾網、出風口和集水盒清潔。另外,除濕機放置位置也很重要,要放在房子中間一點效果會比較好!再來呢?除濕機設定濕度不是說愈乾愈好,在適濕的範圍裡就可以,濕衣服絕對不能蓋在除濕機上。

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165反詐騙諮詢專線接獲檢舉,民眾利用LINE或其他APP軟體轉傳,署名中華電信已通知「09XX-XXXXXX不能接!接了要付高額通話費」的相關訊息,告知這是詐騙電話,請速轉傳給朋友??

中華電信拒接電話LINE訊息 165反詐騙:小心謠言滿天飛.JPG

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「165反詐騙 詐騙闢謠專區」提醒民眾,前述訊息皆為隨意散播之網路錯誤訊息,在臺灣「接」電話是不會被收費的、不會被收費的、不會被收費的,因為很重要,所以要講3次,請不要理會這則訊息。

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為替民眾把關食安,防檢局針對蛋品的運送包裝推出了更加嚴格的檢查措施,過去在台灣行之有年的塑膠蛋籃,已經不能繼續重複使用,必須要用乾淨的一次性蛋盤、蛋盒或蛋托等包裝,或是以瓦楞紙作為內襯,才能避免蛋品獲得病毒感染,危害人民健康。

紙質、聚乳酸(PLA)蛋盒.JPG

紙質、聚乳酸(PLA)蛋盒↑、紙質蛋盤、PVC 蛋盤(一次性)↓

紙質蛋盤、PVC 蛋盤(一次性).JPG

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台灣女性開車逐年增加,女性朋友開車需要注意很多事項,打扮時尚美美的出門同時,也要注意行車安全的問題。

女性朋友穿高跟鞋、厚底鞋或拖鞋開車,都會影響踩踏板的動作和力度。不妨在車內放一雙平底鞋。

女性打扮時尚開車出門 別忽略行車安全問題.jpg

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台灣鋏蠓為台灣本土的吸血昆蟲,是俗稱的小黑蚊、小金鋼,閩南語(台語)讀音「黑微仔」,生長在竹林或草皮、樹林有青苔類的地方,體積小常出沒在樹下,5到7月是小黑蚊攻擊人類的高峰期,小黑蚊叮咬後會奇癢無比,嚴重的話可能引起水泡或紅色丘疹等過敏反應。

台灣鋏蠓小黑蚊 遇到長袖長褲就沒轍.JPG

小黑蚊不是蚊子,是台灣鋏蠓,只有1.4公釐長,雌蟲要吸血才能產卵,研究發現,它幾乎只吸人血,不會叮咬貓狗牲畜。

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雞蛋料理的方式有很多種,包括荷包蛋、歐姆蛋等,還有些人會把雞蛋加到滾燙的豆漿裡增加營養,也有人說生吃蛋比較營養,但這些不僅沒有好處,反而會帶來許多感染,甚至法國衛生防疫所還曾告誡國人別生吃雞蛋,小心得沙門氏桿菌,除了沒煮熟以外雞蛋禁忌吃法還有哪些?趕快趁這次全部了解!

雞蛋禁忌吃法!沒煮熟、隔夜、加豆漿都很危險.jpg

沙門氏桿菌廣布於日常生活包括水、家禽、牛奶、蛋及肉製品等,容易在高溫下大量繁殖和傳播,其對熱的抵抗力強,在70℃時需5分鐘才能將細菌消滅,因此不小心時用遭汙染或未煮熟之食物或飲用水,都可能被感染。

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洗澡對大多數人來說,是每天會做的一件愉快的經驗!在忙碌工作了一天之後,洗澡可讓人放鬆心情和沈澱思緒、緩解疲勞,而你洗澡偏愛用熱水還冷水?

夏天悶熱,回到家只想洗冷水澡,但到冬天則是熱水澡較享受,到底哪個對身體健康有益?科學家指出,冷水澡能增強抵抗力、緩解精神緊張,對健康好處多多,但這裡指的並不僅僅是單純冷水澡,而是「冷熱交替澡」。

冷熱交替澡 用對方法保健有奇效.jpg

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延長線很容易因為過載和使用不當而釀成火災!延長線使用除了要注意總容量的限制,也提醒使用延長線的注意事項,如購買延長線以貼有「商品安全標章」者為主,勿在潮溼的環境中使用、勿串連多條延長線使用、使用時勿纏繞、勿壓重物、常清除插座外部累積的灰塵,避免積汙導電,影響安全。

延長線使用注意 防範電器火災.jpg

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一、拔下延長線插頭時,應手握插頭取下,不可僅拉電線,而造成電線內部銅線斷裂。

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