Sherry 碎碎念

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目前分類:塑身美體 (86)

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肥胖是更年期婦女健康大敵,研究調查發現,更年期一到,女性肥胖比率往往暴增三倍,而停經三年內,平均會胖二點六公斤,導致罹患心血管疾病、乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌、大腸癌的風險上升。

更年期肥胖!怎麼吃才會瘦?.jpg

「更年期」是由於卵巢功能逐漸減退的緣故,使得婦女在這個時期的生理和心理發生很大的變化,進而導致肥胖,尤其大部分的更年期婦女都有這樣更年期肥胖的問題。一般來說,婦女的更年期多在45~55歲之間,臨床上的表現主要有月經紊亂;之後,便會因卵巢功能進一步衰退,不再排卵而進入停經期。此外,還有自主神經失調造成的盜汗、心悸及熱潮紅,其它還有失眠、泌尿生殖道的萎縮退化、骨質疏鬆等。

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上班族因久坐不動、常吃外食等習慣易造成腹部肥胖,其他則為因壓力大而狂吃、吃外食、吃零食,以及飲食習慣不良。此外,工作忙碌若錯過用餐時間,血糖平衡與情緒穩定受到影響,容易因餓過頭而吃過量。

縮腹瘦姿法 遠離腹部肥胖.jpg

腹部是最容易察覺發胖的部位,當生理處於戰鬥狀態,身體會囤積脂肪來對抗饑餓,也就是說腹部脂肪有保護內臟及儲存熱量的任務,適量的脂肪可保護內臟,維持正常生理機能運作,但若因缺乏運動而大量囤積脂肪、形成贅肉,長期會導致身材走樣,增加心血管疾病、慢性疾病的可能性,危害健康。

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聽說有人一個月減肥減掉10公斤,我也可以這樣減重嗎?合理的減重速度才能避免肌肉大量流失,造成基礎代謝率大幅度下降等問題。

基礎代謝率(BMR)對減肥有非常大的影響.jpg

基礎代謝率(Basal Metabolic Rate 簡稱 BMR)是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下,不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。

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夜晚降臨,你能抵抗住肚子餓的邪惡誘惑嗎?滑臉書看到大家的宵夜文、吃東西直播時,你是不是常常憤怒的連按好多個「怒」呢?太早吃、身體缺水、熬夜不睡都有可能是越晚越想吃東西的原因!

越晚越想吃東西?充飢止餓拒絕高熱量宵夜.jpg

想控制體重的人要注意,吃什麼和什麼時候吃同樣重要。研究發現,若在晚上吃下高熱量食物,比在白天吃的增胖幅度將多出2倍之多,六週體重可增加達48%,真的是嚇死寶寶了!拒絕高熱量宵夜,以下提供四種方法「充飢止餓」,就可以不受高熱量宵夜的誘惑啦!

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不否認,對於減肥者而言,卡路里的控制的確是減重根源, 但這並不意味著,你一定得用熱量多寡來定義你的飲食哪些該吃、哪些不該吃。事實上,營養學家認為,某些「高熱量食物」,反而對你的減肥效果是有幫助的。國外《Women's Health》雜誌就分享5大高卡路里食物,均衡攝取才能瘦得更健康。

5種高熱量食物 減肥的你該吃.jpg

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一、蛋黃

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俗話說「吃飯皇帝大」,邊看電視邊吃飯,小心愈吃愈胖!平常該怎麼吃才能不發胖,可能是許多人的困擾,研究顯示,吃飯時最好「專心吃」、細嚼慢嚥,若吃飯時一下滑手機、一下看電視,很容易導致肥胖,甚至消化不良,且飯後容易吃更多點心。

專心吃飯 肥胖不上身.jpg

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根據《美國臨床營養學期刊》的研究顯示,用餐時分心作任何事都會增加熱量攝取。英國曾有研究顯示,吃飯時分心看電視、滑手機或玩電動,相較於專心吃飯者,飯後容易吃更多點心。而美國研究進一步比較吃飯看電視比聽音樂,平均多吃255.5大卡。

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避免血糖快速上升又下降,容易有飢餓感,減重的朋友或想穩定控糖的搪尿病患者,多會挑選低升糖指數(GI)的水果,但炎夏民眾愛吃西瓜,西瓜升糖指數卻不低。營養師建議,穩定控糖選水果,可從高營養密度、低GI下手,如奇異果、蘋果、柳橙等,加上控制1日總醣量,血糖才不至於失控。

控糖減重事半功倍 挑選低GI水果食用.jpg

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許多想減重朋友和糖尿病患者都存在迷思,以為甜度高的水果、GI值就一定高,其實不盡然。以奇異果來說,口感雖甜但GI值僅38、39,和芭樂、柳橙、櫻桃、藍莓等屬於低GI水果。

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許多人都認為母乳對孩子最好,但不少新手媽媽擔心「餵母奶會被寶寶吸到乳房下垂」,還有單餵一邊的媽媽煩惱「以後會不會變成大小奶?」產後奶水太少怕寶寶吃不飽、寶寶喝太多又擔心胸部變小、失去女人味;國民健康署則表示,其實哺乳不但不會削減乳房,還會去掉懷孕期間增加的多餘脂肪,反而有助瘦身!

餵母乳有助產後瘦身!國健署:不會乳房下垂.jpg

母奶是最理想的嬰兒食品,母奶中含有乳糖和脂肪酸,是嬰兒腦部發育的基本成分,營養狀況良好的母親,可供給嬰兒較多的鐵質及維生素,而母奶中含適量的磷質,可促進鈣質的吸收,更可幫助嬰兒成長。

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媽咪們常苦惱產後瘦身特別難,媽媽含辛茹苦的懷胎10個月,孕育出自己的寶貝,並可能付出身材走樣的代價,除了全心投入照顧孩子外,該如何回到「少女」般的身材,成了許多媽媽產後重要及苦惱的課題之一。

產後瘦身成功減重 產前體重管理是關鍵.jpg

國外調查發現,婦女產後最關心的問題,莫過於「產後瘦身」,雖然產後瘦身幾乎成為媽媽的夢魘,但常會應為坐月子補身、哺乳等狀況錯失了瘦身黃金時期,直到真正想「瘦」時,才發現身材已定型,讓明明可以甩掉的贅肉,從「動產」變成「不動產」。

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家有小胖弟、小胖妹請注意!研究證實,肥胖細胞在兒童、青少年時期會持續增加,到了成年後細胞數就固定不變,推翻了「小時候胖不是胖」的觀念;而小胖子們變成胖成人後,因儲存脂肪的肥胖細胞數量更多,又多又肥的情況下,比成年後才發胖者,體重更難減。

小時候胖不是胖?長大要瘦更難!.jpg

過去常常聽到老一輩的人說「小時候胖,不是胖!」實際上研究指出,兩個肥胖的兒童就有一個長大後會變成胖子,三個肥胖的青少年就有兩個會變成胖子。因此小時候胖,就是未來的「胖子候選人」才對,而且更可能是未來心血管疾病、糖尿病等慢性疾病和許多癌症的候選人!

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多年來我們一直被告知若想減肥瘦身,要避免吃碳水化合物。但是,有一種類型的碳水化合物「抗性澱粉」(Resistant starch),不但不會讓你發胖,實際上還可以幫助你控制體重並保持你的腰圍。

冰過熱量低?抗性澱粉有助減肥瘦身!.jpg

食藥署指出,抗性澱粉主要分四類,第一類是存在穀物、種子及豆類等未加工食物裡面,因為澱粉質被包在食物基質中,受到蛋白質成分影響,澱粉酵素並無法作用。第二類則存於青香蕉、馬鈴薯和高直鏈玉米澱粉中,是具抗性的天然澱粉顆粒。而冷飯和麵包、回凝澱粉與老化澱粉一樣屬於第三類,第四類則是經化學修飾或熱處理的澱粉產品。

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白天出門上班,直到晚上回家,雙腿的尺寸總是會大個一圈,除了久坐久站造成血液循環不良外,你平常吃的食物,也會造成水腫更嚴重!

擺脫水腫 從吃開始.jpg

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一、重鹹食物

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吃水果減重,當心越減越肥,因果糖轉換為葡萄糖的比例有限,過剩都變成脂肪。且糖尿病患攝取水果的量更要減半,甜度10度以下為優。

吃水果減重 當心越減越肥.jpg

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一般減重的飲食當中,會減少肉類的比例,多攝取蔬菜、水果,這是因為蔬果的纖維成分不能被人體胃腸吸收,卻能吸收大量的水分,促進胃腸蠕動,有助於改善便秘現象,還能挾帶膽酸、膽鹽、致癌物與各種有害物質,一同排出體外,促進新陳代謝,因而能夠達到減重的效果。

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統計顯示,現今的成年人當中,幾乎有一半人在減肥。不過,您所知道的瘦身方法真的有效嗎?英國紐卡斯爾大學的克萊爾‧柯林斯(Clare Collins)等5位營養學家,在學術共享網站「對話」(The Conversation)聯合刊文,評估她們常被問到的八種減肥方法的效力。

生酮飲食減肥方法有效嗎?營養學家一一解密.jpg

一、芹菜有「負」熱量

一根15公分長的芹菜莖含19千焦(5大卡)熱量。身體會用其中的10%來進行消化——稱作「攝食產熱效應」,只有1至2千焦而已。唯一有「負」熱量的只有冷水,因為它必須加熱到體溫才能吸收。

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老覺得自己吃什麼都會胖、很難瘦下來?想減肥的朋友,一定要知道自己的基礎代謝率,才能更有效率的達到減肥的目標。其實只要吃對食物,保持適當運動,以及讓身體得到充分休息,都是提高新陳代謝率的關鍵因素。

減肥遇瓶頸?六種食物簡單提高新陳代謝率.jpg

新陳代謝雖會受到遺傳、性別及年齡等因素影響,仍可藉由一些訣竅加速代謝,使身體有效地將食物轉化成能量並提高免疫機制。

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網路傳聞指出,同樣分量的白飯,冷飯熱量比熱騰騰白飯低?營養師指出,米飯煮熟後又冰過,其結構會改變使人體較不易消化吸收,但若要減肥還是建議飯量減半、多吃青菜較實際。

減肥吃冷飯有點用 熱量低又有飽足感.jpg

食藥署「闢謠專區」指出,米飯在加熱後冷卻的過程中,會提升「抗性澱粉」(Resistant starch, RS)含量,這種澱粉不易被小腸酵素分解,進入大腸後會被腸內菌叢發酵成短鏈脂肪酸,其功能類似膳食纖維,即便沒有產生熱量卻會帶給人體飽足感。

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不少上班族為了減肥,總是跳過早餐直接吃午餐。醫師表示,不吃早餐會讓身體誤以為還沒起床,不僅沒精神,容易便祕,也會影響基礎代謝率,不瘦反胖。

為了減肥不吃早餐?小心便祕變胖!.jpg

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有的上班族因減肥或因趕時間不吃早餐,當心「不瘦反胖」,家醫科醫師指出,上班族每天平均睡6小時,這期間腸胃都處於休工狀態,如果起床不吃早餐,就無法「叫醒」腸胃,也可能讓身體誤以為這人還沒完全醒來,影響基礎代謝率。

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羨慕電視、雜誌上的模特兒纖細修長的腿,總恨不得自己的雙腿肉再少一點、腿再細一點嗎?女性脂肪最容易囤積在下半身,因此臀部與腿也是許多人最想減掉多餘脂肪的部位,那該怎麼減重不減健康,其實不一定要動抽脂手術,只要平日加以用心照料,就能讓雙腿成為讓自己魅力大加分的關鍵。

下半身減重瘦腿關鍵 運動按摩加速代謝.jpg

想瘦腿 吃什麼很重要

身體每天都會產出許多廢物、雜質,女性氣血較容易虛,若是上班族又常坐著就過了一天,讓廢物堆積在腹部到大腿之間的部位。挑選能幫助促進血液循環、新陳代謝的食物,便能促進身體代謝,能減少脂肪堆積的食材也是瘦下半身的利器。

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全民瘋保健食品,而且越年輕還越愛吃!但保健產品五花八門,加上民眾認知混淆,讓我們不知道吃下肚的究竟是健康?還是毒害?減肥已經是本世紀的「全民運動」,想瘦身卻不想花太多時間,於是各種主打「快速」減肥功效的產品,平均每年以驚人的速度成長,但走捷徑真的比較有效嗎?會不會瘦身不成,還傷了健康?

減肥最難熬的就是「克制食慾」.jpg

減肥最難熬的就是「克制食慾」,所以才會依賴減肥產品來以逸待勞,但吃了真的能減少食物攝取的「量」嗎?對此,國內家醫師指出,減肥食品並不會減少食物攝取的量,因為這些產品含有大量不能被人體消化吸收的膳食纖維,吸水性高,攝食後易產生飽脹感,例如蒟蒻、寒天。大量攝取此類商品會影響礦物質、鈣、鐵、鋅等的吸收,且對原本食慾極佳,又愛吃高糖、高油點心,以及進食速度過快者無效。

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飲食與生活習慣西化,讓肥胖成了越來越嚴重的問題,在台灣,成年女性每三個人就一人肥胖或過重,成年男性則是每兩人就有一人!而肥胖衍生的代謝症候群、三高疾病等許多問題,更是社會及家庭的沉重負擔。五花八門、各式各樣的減肥理論和方法充斥,令人眼花撩亂,無所適從。到底哪些才是真的有效?要如何才不會誤入陷阱,破財傷身?

健康減重!先有正確減肥習慣.jpg

難瘦想哭?對許多人來說,「減肥」是一輩子的重要課題!明明拚命減肥了,天天狂運動,但體重卻依然瘦不下來,這並不一定是因為你毅力不夠,很可能是其它因素所導致。國外《New Monday》網站列出以下十個減重失敗的重要因素,你中了幾項?

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