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現在人的生活壓力大，睡眠好壞的關鍵在於睡對床。在許多人的觀念中，睡硬床對身體骨骼好，起床時也不會渾身酸軟。但是，不是所有人都能睡硬床，硬床也不是局限於木板床。

的確，如果床過於柔軟，人體體重的壓迫會使床中間低、四周高，進而影響腰椎正常的生理屈度，造成腰部肌肉和韌帶的收縮、緊張及痙攣。但太硬的床也會對人體某些部位造成壓迫，導致睡眠時翻身次數增加，得不到充分的休息。此外，人的脊椎成S形，床太硬就不能維持脊椎的正常曲線，腰部得不到支撐，起床後會腰酸背痛。

隨著年齡增長，體內合成膠原蛋白的能力大幅降低，進而造成真皮層內膠原蛋白含量快速流失，皮膚與肌肉中的水分逐漸減少而開始老化。若再受到生活環境的髒空氣、紫外線影響；加上工作壓力、睡眠不足等不健康的生活方式，也會使膠原蛋白流失更加嚴重，以致肌膚逐漸萎縮。

為了讓自己皮膚緊實，市售膠原蛋白產品多元，有吃的、喝的、抹的，民眾花錢買「美」，但對於「膠原蛋白」產品的認知僅限於這是保健與美容食品及保養品，選購時會考量成分內容與吸收程度，不過卻不知膠原蛋白分子大小的差異也影響在人體內的吸收。

每年的4月22日是世界地球日，這一個喚醒大家省思，在人類過度污染環境，過度消耗資源下，為自己生存的大地帶來甚麼樣慘重的災難，將怎樣的自食其果，這個保護環境的活動，自1970年迄今，每年這天在世界各地，以各種方法來推動和實踐環保概念。

「世界地球日」這是一項世界性的環境保護活動，起源於1970年代，最早是由美國校園所興起的環保運動，到了1990年代時，這項活動從美國走向世界，成為全世界極為重要的環保節日和環境保護宣傳日，在4/22這天，不同國籍的人們會以不同的方式來宣傳和實踐環境保護的觀念。

世界地球日網絡（Earth Day Network, EDN）所舉辦的全世界網路票選結果，2018年地球日主題訂為『Bags,Bottles and Straws：Building a Single-Use-Plastics Free World』，台灣地球日主題則為「終結塑膠污染」。眾所周知，塑膠製品即使碎裂後仍舊會存在於於地球上，必須經過1000年左右才能自然分解，並且已經有許多相關的研究論文證實，塑膠製品隨著時間日漸裂解的微小碎片，並不會因為體積小而失去危害環境的能力，反而進入食物鏈的最底層，層層遞進，對生物鏈的每一環節造成傷害。因此大家隨手扔掉的任何一個塑膠製品，都將對地球環境造成傷害、也會造成後代子孫的負擔。

雞蛋富有蛋白質，是日常生活中常見的食物，它雖然看似平凡，但有時候卻很神奇，不少主婦打雞蛋也都曾發現過一顆雞蛋竟出現雙蛋黃的奇妙現象。然而有網路傳言指出，雞蛋有雙蛋黃是蛋農施打生長激素造成的？

雙蛋黃的雞蛋是打生長激素造成的？農委會指出，雞蛋中出現雙蛋黃是由於產蛋母雞先後排卵時間接近，造成兩顆蛋黃出現在同一顆雞蛋中，與施打生長激素無關。

美國環境保護組織（Environmental Working Group，簡稱EWG），每年根據農藥殘留量列出「12種最髒」（Dirty Dozen）和「15種最乾淨」（Clean Fifteen）蔬果清單。今年草莓依舊排名第一，成為最髒的蔬果，菠菜則躍升為第二名最髒蔬果；最乾淨蔬果則由酪梨和甜玉米拿下，農藥驗出率不到1%。

EWG選出47種熱門蔬果排列農藥殘留度，製作出「消費指南：農產品殘留農藥」報告。這份報告根據美國農業部（USDA）對超過3.8萬份傳統非有機蔬果樣本檢測的結果而來，報告指出近7成傳統種植、非有機蔬果的樣本有殘留農藥。

洋蔥又稱為蔥頭，是餐桌上常見的菜餚，也是物美價廉的蔬菜，市場上最普遍的是黃洋蔥，黃洋蔥水分多、辛味重，適合烘烤、油炸，熬湯，白洋蔥細緻味甜，適合烘烤或慢火燉煮，但不耐貯藏，紅洋蔥辛味較不明顯，大多用來做生菜沙拉。洋蔥可以生吃，比如涼拌或沙拉，也可以搭配其他食材煮湯、做醬料、炒食，變化相當多元。不過，洋蔥因為含有機硫化物，會散發出強烈的氣味，很多人怕這種味道，所以不敢吃。其實，有機硫化物是洋蔥珍貴的成分，有助於增強免疫力、抗癌以及保護心血管呢！

洋蔥是CP值超高的食材，便宜、百搭又營養，廚房隨時掛著一袋，料理好方便。現正進入本土洋蔥產季，不論涼拌、煮湯、醃肉、烘烤、炒菜都美味。

洋蔥的挑選與保存

你也曾因壓力感到焦慮嗎？這年頭，相信很少有人會說完全沒壓力，它甚至是生活中的一部分，已為不爭的事實。然而，對於壓力的本質或屬性，不少人存在一些迷思，因而無法處置得宜，顯然如何做好壓力管理，已成為現代人必修的課題。正所謂「有了健康才有希望」，懂得有效紓解壓力，除能遠離病痛纏身，延長壽命，更是邁向事業成功與家庭幸福的要件。

心理師指出，臨床上發現諸多身心疾病都和壓力有密切關聯，小自感冒，大至心臟病、失智症或癌症，壓力或許是禍首，也可能是導致病情加重的催化劑。

洗澡是每人每天不可少的一項事情了，晚上洗個熱水澡能緩解一天的疲勞，早上沖個澡能洗去睡意，神采奕奕地開始新一天的生活。但你知道嗎，一個日常的行為，竟能看出一個人的個性？從「洗澡習慣」看出你的性格，究竟準不準一起來看看。

一、邊洗澡邊唱歌

喜歡邊洗澡邊高歌一曲的你可能沒什麼音樂天賦，但這無關緊要，因為身為一個「活著就是要快樂」的人來說，你不介意和全世界分享自己的歌聲。你是個自信的人，不會過分擔心別人對你的看法，這將有助於你走得更遠，因為你不會被自我意識或是尷尬所牽絆。做為一個喜歡放鬆的人來說，朋友和家人都喜歡有你的陪伴。

季節交替，除了臉部、四肢關節的肌膚容易敏感不適，頭皮同樣也可能脆弱易出狀況，只是經常被忽略。根據統計，國人頭皮屑問題盛行率達七成以上，顯示多數民眾都有頭皮屑的困擾，九成頭皮屑患者都曾經為了去頭皮屑買過抗屑洗髮產品，但其中仍有五成患者以天天洗頭來達到抗屑止癢目的，可見不只是三千煩惱絲的問題，如雪片般的頭皮屑更惱人。

到底要怎麼解決頭皮屑的困擾？頭皮屑增加、搔癢情況增加就代表頭皮過敏病徵，應減少染髮，調整作息、飲食，更要注意挑選適合的洗髮精與正確清潔習慣。

提起清明節就想到潤餅，可別小看這薄薄的餅皮，包覆著高麗菜、豆芽菜、紅燒肉、豆干絲、花生粉等基本餡料，口感更多樣，但你可知道潤餅與清明的關係為何呢？清明節吃潤餅的習俗緣起有二種說法，一是從唐朝傳下來在立春日吃「春餅」的習俗，傳至閩南變為清明節應景食品，另一說則是源自春秋，為了紀念晉國忠貞的官吏介子推，而在清明前兩天「寒食節」嚴禁生火，只吃冷粥乾餅，延續到清明吃潤餅的習俗。

清明節吃潤餅，今天您吃了嗎？

清明節即將到來，清明掃墓祭祖是國人從古至今的習俗，若祖先供奉在靈骨塔中，則祭祀流程簡單多。供品部分只需準備水果、餅乾類、飲料類就好。壽金要準備兩份，一份拜地藏王菩薩，一份拜土地公；銀紙則是祭拜祖先。順序從地藏王開始拜，依序是土地公，再來是祖先，通常塔前會有一張大桌子給民眾擺放供品和插香，所以不會有空間使用上的困擾。接著就是入塔內瞻仰祖先的遺像，切記要保持肅靜、不可嬉鬧。

說話是一門藝術，冷嘲熱諷、尖酸刻薄的話讓人反感；阿諛奉承、獻媚討好的話讓人覺得很沒品；好為人師、頤指氣使的話讓人厭煩；關懷體貼、善解人意的話則會讓人覺得貼心。說話掌握得好讓人如沐春風，控制得不好使人感覺如芒在背。說話拐彎抹角固然不好，但太過直接有時也會傷人。

所謂「己所不欲，勿施於人」，我們不希望聽到別人說些讓自己不舒服的話，那麼我們說話也應該尊重他人。說話「讓人舒服」與「不真」或「虛偽」是兩碼事。既然與人溝通，就要用別人能夠接受的方式去表達，才能讓人理解你的意思，或接受你的建議。與人說話時，應注意以下幾點：

清明時節即將到來，不少民眾準備上山掃墓，臺灣氣候溫暖潮溼，適合蛇類繁殖，疾管署提醒，民眾至山區掃墓、賞花、登山、郊遊時，應穿著長袖衣物及長靴自我保護，進入樹叢及草堆，要打草驚蛇，勿翻動中空林木或石塊，並避免在蛇類最活躍的夜間、日出及雨過天晴等時段，在蛇類出沒的地方逗留，避免遭毒蛇咬傷。

疾管署表示，每年約有1,000名以上民眾遭毒蛇咬傷，國內較常見毒蛇依其毒性及咬傷後之臨床症狀，可區分為出血性毒的龜殼花、赤尾鮐（俗稱赤尾青竹絲）與百步蛇；神經性毒的飯匙倩（俗稱眼鏡蛇）與雨傘節，以及兼具出血和神經毒的鎖鏈蛇。被毒蛇咬傷的治療方式，以注射中和性的抗蛇毒血清為主。

你是否曾經在無聊冗長的會議或課程中，在紙張邊綠無意識地寫字或塗鴉？這種展現無聊的方式是否讓你感到內疚，甚至還有點不專業？無聊時會不自覺地塗鴉或許背後有其原理。塗鴉通常會被認為是浪費時間和不專心的消遣活動，但普利茅斯大學的一位心理學家實驗表明，亂塗鴉是可以幫助保持注意力！

心理學家為了測試此想法，他設計了一個無聊的實驗，受試者必須聽一段無聊的電話留言，內容與準備派對相關。此段假電話留言是長達兩分鐘的日常細節。學者告訴受試者留言內容會很無聊，而且錄音還真的沒讓受試者失望，好比「奈吉爾原本也要來，但他發現他要去朋占斯開會」，還有「蘇西也會去，就是我在哈洛陶瓷課碰到的蘇西」。研究員請受試者邊聰留言邊寫下確定會去、可能會去派對的人名，不能去的人則不需要記下。

FB廣告已淪為詐騙溫床，近日滑臉書是否也看到「全聯10周年慶活動開跑囉！！！馬上加入全聯福利中心活動官網，立即領取500元現金禮券！！！」這樣的贊助貼文嗎？可別太心動就馬上行動！點選活動官網竟然跳到「加入LINE好友」，千萬別急著加入上面的LINE ID，其實這跟之前的詐騙帳號一樣全都是假的，惡意使用LINE@生活圈來騙取加入，全聯沒有10週年活動！目的很可能也是想衝粉絲數來賣帳號套利，別再轉傳分享，更不要在廣告下面留言標記@你親朋好友一不小心你會害他們被詐騙，可就成為名副其實豬隊友！

LINE不慎加入假帳號？ 封鎖加刪除就沒事

刑事警察局指出，民眾若不慎加入這種帳號也沒關係，封鎖加刪除就沒事了，刑事警察局也分享辨識方式，民眾可以上官方網站查詢，或是打電話向客服詢問，最快速的就是查看該Line帳號前的盾牌徽章顏色，綠色就是官方帳號，深藍色則是已認證帳號，表示已通過審核團隊審查，灰色徽章就只是一般個人帳號，而且盾牌只能看帳號前面的，有不法分子將綠色盾牌圖印在圖片上，那也是都不算；刑事局也呼籲，未經確認、到處轉傳的和填寫個資的LINE@官方帳號不加，以確保個資不會外流。

食安風暴，不少人擔心吃外食不安全，紛紛改為自己下廚，但自己下廚真的比較安心嗎？現代人講求健康，多半喜歡選擇有機蔬果，但這樣吃真的比較有保障嗎？如果吃一般的蔬果，是否也會把農藥殘留全部吃下肚？為了減少農藥殘留，大部分的農作物在食用前都會經過一些食前處理，包括清洗、去皮、去殼、榨汁、磨粉、烹煮。加工食品的加工步驟如殺菁、醃漬、發酵、製罐等，每一個步驟都會減少農藥殘留。

行政院農業委員會指出，對於水果及生食蔬菜，除剝皮及去除外葉外，清洗是唯一減少農藥殘留的方法。農藥殘留的清洗效果和農藥殘留在蔬果上的部位、殘留的農藥種類和清洗方法都有關係。農藥性質有接觸性及移行性，接觸性農藥大都殘留在施藥時接觸到的部位，容易被剝除或清洗掉，移行性農藥會進入植物裏層或經由植物導管篩管輸送到整個植體，很難清洗去除。

春分，是一年二十四節氣中的第四個節氣，在每年三月二十一日至四月五日間，曆書記載：「斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。」意思就是指春分是一個陰陽平衡的節氣，晝夜等長、陰陽各半、溫度適宜。傳統中醫認為人體也分為陰陽，腹為陰，背為陽，而冬天時陰盛陽衰，此時人體背部偏冷，腹部偏寒；而隨著春天的到來，人體逐漸感受天地間的陽氣，背部逐漸溫暖發熱，而腹部也相對較溫，所以春分這個陰陽平衡的節氣，人體側面的膽經也正好將人體的腹背相隔，此時健康的人將手置於腰側，應感覺背熱而腹溫，如果反過來感覺背涼而腹溫，代表體質陰盛陽衰，陽氣不足，應把握春分這個陰陽平衡的節氣，好好調理體內臟腑氣血的平衡。

古代將春分分為三候：「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」意思就是指過了春分，南方的燕子便要飛來了，一旦下雨，天空便會出現打雷及閃電。可見春分也是反映四季變化的節氣之一。古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始；而春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間。特別是春分節氣後，南北半球的晝夜等長，氣後溫和、風光明媚、雨水充沛，此時正是農家適合播種、插秧的好時節呢！俗諺說：「春分有雨家家忙」意思就是春分這一天如果有下雨，代表雨量充沛，農人只要在春分時辛勤的種麥、插秧，就能期待在秋日時收割及豐收囉！

今天是農曆二月初二，土地公生日做「頭牙」；民間以今天為土地公神誕日起點，稱為「做牙」、「頭牙」，一路做到農曆十二月十六日，稱為尾牙，成為年底聚餐的「尾牙宴」。古代商家「做牙」後，將祭拜過的牲品分給員工吃，俗稱「打牙祭」。現在常在新年後第一個土地公生日，準能牲慶生，祈求開春豐收生意好，「頭牙」也是重要節日。

福德正神俗稱土地公或福德爺與民間生活最密切的神明

福德正神俗稱土地公或福德爺、福爺、灶神、灶公、后土、土地公伯，客家人稱大伯公。原為社神，負責掌管農業耕種及社會雜管商家生意、負責居家莊園的安全、掌管平常人家六畜興旺、五穀豐收，故士、農、公、商都祭拜土地公，可說是與民間生活最密切的神明，台灣供奉土地公的大廟或小祠甚多，有田頭田尾土地公的說法，而台灣的傳統老街，也都在街頭或街尾設有土地公，可見土地公的信仰與民眾息息相關。

二月十四日，大家都知道是西洋情人節，不過三月十四日是所謂的「白色情人節」，一般則認為純粹是商人炒作出來的節日。若你二月十四日收到異性表達愛意送的情人禮物，而你也對對方有好感，就要在今天三月十四日回送一份禮物，表示「我也愛你」，若只想做朋友，不要忘了，回一張卡片表白清楚自己的決定。

相傳「西洋情人節」，是起源于三世紀時的羅馬。在某一年的二月十四日羅馬皇帝救了一對因為原本違反戀愛結婚禁令而要被處死的戀人，為了紀念這一天而設立了情人節。這對被救的戀人於一個月後的三月十四日，宣誓戀情將至死不渝，於是將此日，另訂「白色情人節」，此節日即延用至今也流傳到世界各地。

每個成功的男性背後，都有一位偉大的女性。三月八號國際婦女節可追溯至1908年，當時一群婦女聚集於紐約，爭取同工同酬、更好的工作環境與投票權；之後在1911年，第一個正式的國際婦女節集會在奧地利、丹麥、德國與瑞士各地舉行。數年後，世人持續頌揚婦女以及她們一路走來的點滴。

每年似乎要到了婦女節這天，社會各階層才會呼籲要性別平等，要重視女性權益，但節日一過，視乎一切又恢復原樣。

婦女節女性朋友也要上班 ，下班後就得趕緊衝到超市買菜回家料理晚餐。一樣要操持家務，伺候一家大小生活起居，家庭工作蠟燭兩頭燒。