台語中形容一個人臉臭臭的,一點都不平易近人,叫「結屎面」;顧名思義,體內為便祕所苦,表徵於外,當然沒有好臉色,所謂「面憂」、「面結」便是。不管男女,相信不少人一定都有過便祕困擾,當排便不順時不僅容易影響到心情,也容易直接影響到健康。

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加州大學洛杉磯分校(UCLA)大衛格芬醫學院(David Geffen School of Medicine)的胃腸健康中心及營養諮詢門診主任張琳博士(Lin Chang)表示,便祕的人最常抱怨的症狀就是胃食道逆流,以下提供六種方法教你促進腸胃蠕動。

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一、喝咖啡

在早上喝杯拿鐵不僅可以喚醒大腦,還能促進腸道蠕動,在《胃腸病學與肝病學雜誌》發表的一項研究中發現,咖啡促進結腸蠕動的效果優於水高達60%,雖研究並未提及最佳攝取量,但建議一杯即可。

二、喝優酪乳

體內存在許多益生菌以便維持腸道健康,而《美國臨床營養學雜誌》的一項研究中指出,益生菌能促進每週排便次數達1.3倍,且可減少每週糞便通過腸道的時間約12.4小時。

三、攝取鎂營養素

鎂為體內影響肌肉組織功能的一種礦物質,有助腸道內糞便移動,攝取不足會造成便秘。發表於《歐洲臨床營養學雜誌》的一項研究發現,鎂攝取不足較纖維攝取不足有更大影響,尤其是女性,建議平時多攝取菠菜、酪梨或香蕉。

四、運動

運動相較於久坐者,較少發生便祕,而且已有足夠證據證明,運動真的有助於改善便秘,而且最好保持規律性。

五、多喝水

水相較於纖維素是效果更強的解毒劑,在《美國胃腸病學雜誌》的一項研究發現,液體攝取量不足較纖維素攝取不足更易便祕,所以攝取足量的水分,已是排便順暢的關鍵。

六、吃些梅乾

梅乾和酸梅汁含有山梨糖醇,糖醇釋出水分至小腸,能使排便順暢,有研究指出,連續三星期每天食用50公克梅乾的受測者,其排便量優於每週僅增加纖維素攝取量的受試者。

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