上床睡覺是件再簡單不過的事,但對飽受失眠之苦的人,卻是個艱鉅任務。大家都知道下午四點過後來一杯咖啡,或是攝取太多甜食,可能會影響隨後八小時的睡眠;但你可能不了解的是,還有很多被認為營養的食物,特別是那些醫師及營養師認為健康的飲食,也會影響睡眠。

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一夜好眠與健康飲食習慣一樣重要。最近的研究發現,正常規律的睡眠有助於維持健康體重;其他研究發現,睡眠不足可能與民眾在超市賣場購買許多高熱量食物有關,當然這些食物就是讓我們失眠的元凶,也導致惡性循環。

為了確保那些對健康有幫助的食物,不會打擾睡眼惺忪的眼睛,以下這些食物應該避免在睡前食用:

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十字花科蔬菜:不可溶纖維影響消化

這建議聽起來有些瘋狂對嗎?十字花科蔬菜像是花椰菜通常富含植化素,維生素與礦物質,能幫助人體排毒甚至避免癌症。更多的是他們含有色胺酸,這是一種誘導睡眠的胺基酸,可以幫助人體製造血清素,有助規律睡眠。

但是,十字花科食物也含有豐富的不可溶性纖維質,也就是消化比較慢的那種。如果在睡前攝取太多不可溶性纖維質,在你想要休息時,你的身體卻仍在消化工作,這會影響你獲得良好的睡眠品質。多攝取蔬菜是有益健康的,但建議應該是在睡前一小時攝取。

番茄醬:高度酸性致胃部灼熱

番茄富含維生素C,鐵質與茄紅素,這種抗氧化物已經被證實可以降低心臟病,癌症與黃斑部病變的風險。然而,番茄是一種高度酸性的食物,會導致胃部灼熱與不好消化。為了避免睡眠障礙,最好在睡前三小時前就吃完那些含有番茄佐料的餐點。

黑巧克力:咖啡因不輸咖啡

巧克力使人愉悅,巧克力有抗氧化效果。然而當一兩塊巧克力等同於餐後甜點一樣健康時,它內含的咖啡因可能對於睡眠沒有太大幫助。

事實上,一些黑巧克力的咖啡因含量與一杯典型咖啡的四分之一相同。巧克力顏色越深、咖啡因含量也就越多。黑巧克力也含有酪胺酸,這種胺基酸有強烈刺激性。

辛辣食物:讓體溫上升

辛辣食物有促進新陳代謝的功用,如果你想試著減掉一些體重,辛辣食物通常被賦予這樣的好處。

然而食物中的辛辣也會讓你一夜不得好眠,因為這些食物會讓體溫上升,對於睡眠有負面影響。另外,辛辣食物也會導致胃部灼燒,這會讓你在開始準備入眠時感到不舒服。

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