該怎麼吃才能不發胖?這可能是許多人的困擾,其實,錯誤的飲食習慣,可會讓你一直瘦不下來!進食時細嚼慢嚥的好習慣更是不容小覷。因為細嚼慢嚥,可大幅提高食物的吸收比例,身體由於吸收了充分的營養,自然會有飽足感而減少過量食物的攝取,更可有效防止肥胖發生。

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細嚼慢嚥是瘦子維持身材的一大秘密!根據美國《TIME》雜誌,一項國外研究發現,咀嚼過程中會促進腸胃血液循環,把食物嚼到完全沒有塊狀殘留,每300大卡可以消耗掉10大卡,一個月就能消耗約2000大卡。且慢慢吃會讓你較有飽足感,比狼吞虎嚥的人更能減少多餘熱量的攝取。

此外,有個為期8年的研究發現,慢食者較不容易增加體重,而快食者不但容易胖,得到代謝症候群的機率更增加了35%,甚至容易導致其他健康疾病,包括高血壓、血糖,腹部肥胖和膽固醇指數上升。總之,吃飯時還是建議大家要細嚼慢嚥,除非你想增肥增胖!

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