春天一到來,肌膚也渴望擺脫灰暗的冬天色彩,恢復晶瑩剔透的亮白好膚質。其實,春天是美白的好時機,除了塗抹添加美白成分的保養品和做好防曬之外,營養師建議愛美的女性也可以從天然食物中適度攝取維他性C、維他命E和膠原蛋白,避免黑色素累積、老化、缺乏光澤而導致皮膚暗沈。

吃的天然食物保養品 輕鬆吃出白皙肌膚.jpg

臉色黯淡或缺乏光澤容易給人沒精神、變老的印象,而造成皮膚暗沈的原因主要是黑色素。黑色素母細胞存在皮膚表層,其所含的「酪胺酸」物質,經酪胺酸酶氧化而產生黑色素,且累積在皮膚表面,長期下來就會導致臉色暗沈。

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維生素C

維他命C因價格便宜、容易取得,具有良好的抗氧化、抗自由基能力,可抑制黑色素生成,促進膠原蛋白增生和重新排列,使肌膚煥然一新,白皙又有彈性,是目前最常被當作美白肌膚的營養素。

許多蔬果都含有豐富維生素C,營養師列舉前5名,位居榜首的是芭樂,其次依序為柑橘類(如橘子、柳丁、檸檬等)、瓜類(如小黃瓜、苦瓜)、茭白筍和花椰菜。

不過,由於維生素C屬於水溶性維生素,安定性不足,雖然每天攝取量可超過建議量100毫克,但應避免泡水太久或加熱烹調,以免流失養分。

維生素E

維生素E也是重要的抗氧化劑,生活中常見於植物食用油、全穀類和堅果類食物中,屬於脂溶性維生素,營養不像維生素C容易流失,但其油脂和熱量高,以一小把約20公克的綜合堅果計算,熱量約45大卡,不小心吃過量就會造成肥胖,甚至會影響肝臟解毒和代謝的能力,導致臉色暗沈或出現黃疸症狀。

一顆拳頭大小的芭樂,份量是堅果的數十倍,熱量僅60大卡,若要提升身體抗氧化的能力,建議還是以芭樂代替堅果。若是喜歡吃花生、開心果、核桃等堅果的民眾,每日不宜超過20公克。

膠原蛋白

膠原蛋白是皮膚的根基,容易隨著年紀增長或老化而流失,使肌膚缺乏彈性,新陳代謝變慢,導致暗沈和細紋。若要讓肌膚保持彈性,除了多喝水之外,也可以吃些豬腳、雞皮、魚皮等富含膠原蛋白的食物,不過有熱量高的問題,建議少量攝取即可。

相較之下,大豆、黃豆、毛豆、黑豆和豆腐等豆類相關製品,因含有豐富蛋白質,吃下肚後可以促進組成膠原蛋白,讓肌膚更白皙有彈性,但較沒有膽固醇和熱量的負擔。

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