炎炎夏日是大啖西瓜最好的時節,傳統中醫也相當看中西瓜在清涼消暑以及美白氣色方面的功能。要怎樣利用西瓜吃出美麗與健康?又有哪些禁忌必須注意呢?

西瓜消暑解熱 茄紅素粉好吸收.jpg

前一陣子超流行的番茄熱,讓大家注意到「茄紅素」對人體的重要性,不過番茄中的茄紅素需要經過加熱煮過才會釋放,但西瓜中的茄紅素含量不僅比番茄多40%,而且不需要加熱,即可直接吸收,加上它低脂、低鹽、低膽固醇、高纖、高鈣、高礦物質的特性,用在夏日養生,真的是最恰當不過的了。

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西瓜適合族群

中醫理論「夏屬火,其氣熱」,夏天屬火,五行上「心」也屬火,因此心臟、血管等諸多功能,在夏天的時候需要別保養,免得心煩氣躁,破壞好臉色,下列兩類型症狀的人,特別適合靠西瓜來養生!

西瓜清熱利濕

●症狀:口臭、口苦、煩躁、便秘、痔瘡、胃火旺。

●理由:火氣大的人容易產生上述症狀,西瓜能夠發揮降火、解暑熱、利尿的功能,讓氣色從紅赤轉為紅潤,化解火氣大的狀況,拋開身體負擔。

西瓜健脾利濕

●症狀:精神渙散、容易疲倦、心煩、暈眩。

●理由:中醫的「脾」指的是腸胃功能,對於腸胃造成的濕氣,西瓜也有因應策略,因西瓜含有很多果糖、胺基酸,能讓身體迅速吸收,保持機能穩定。

西瓜食用禁忌

西瓜水分足、甜度夠,不少人一下子就會吃掉好多片,不過大快朵頤前,必須想清楚,自己的身體狀況是否適合接受這種屬於寒性的水果。如果你符合下列狀況,在尚未好轉之前,還是盡量不要吃西瓜。

感冒初期

西瓜清熱的功能,在感冒初期不但無助於病情改善,反而會讓身體虛弱,降低抵抗力,延長病情。

體虛胃寒

容易消化不良,鬧肚子、晚上睡到一半,常起床跑廁所的人,多吃西瓜會出現脹氣、腹瀉、食慾下降等症狀。

腎臟不好

西瓜可利尿,使得體內水分增多,但是有障礙的腎臟來不及處理過多的水分,反而會造成負擔。

口腔潰爛

若西瓜吃太多,排尿增加,形成「陰液偏虛」,陰的部份不夠了,則體內的虛火則會轉旺,進一步灼傷血肉脈絡,便成了口腔潰爛。

糖尿病患

對糖尿病患來說,吃西瓜就宛如喝糖水,將會讓血糖明顯升高,無異加重胰臟負擔,導致病情惡化。

西瓜太冰涼怎麼辦

中醫認為,西瓜最好不要放在冰箱裡面太久,否則會加重它「涼性」的性質。如果擔心西瓜吃太多會虛火上升、傷身體,建議不妨在西瓜果肉抹上一點點鹽分,可以適度減緩寒性。

中醫認為,西瓜性寒味甘,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效,對調理體質,恢復好氣色有相當大的幫助。在治療痱子方面,也可以將西瓜皮洗淨,直接塗抹在皮膚上,頗有清涼的效果。不過還是必須知所節制,體質不適合的人,西瓜吃多了可是會不舒服的。

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