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今天是二十四節氣中的「大寒」，受東北季風加上南方雲系北移影響，全台都有機會下雨，有農民相信「大寒」這天下雨，來年氣候可能異常，進而影響到作物的生長，但這項說法尚待驗證。

「大寒」是一年中最後一個節氣，過去農業時代會參考這一天的天氣，做為預測來年天氣的參考指標，因此許多農民對們非常重視「大寒」這一天的天氣。

根據民間老農民多年經驗說法，只要「大寒」這一天颳北風，天氣變得寒冷，就表示來年會豐收；相反的，如果這一天颳南風，而且天氣暖和，則代表來年作物會歉收。

如果「大寒」下雨，表示來年天氣可能會不太正常，因此才會有「大寒日怕南風起，當天最忌下雨時」的俗諺。

二十四節氣由立春始，大寒終，季節循環一周。「大寒」這個節氣的來臨，也代表著一年即將要結束，再過不久就要過農曆新年了，所以這個時節的人們都忙著大掃除，讓環境及心情都除舊佈新一番。辦年貨的人潮隨著年關接近而熱絡起來，走在大街小巷，到處都可以感覺到新年的腳步正逐日趨近。

【二十四節氣】 大寒—行政院農業委員會

●節氣小農夫

這個時節是高粱成熟的季節。對專種高粱的金門地區農民來說，此時正是他們的豐收時期，他們會將收穫的大部分高粱用在釀製遠近馳名的金門高粱酒。高粱是這個時節裡頗具特色的經濟作物喔！

● 節氣小漁夫

這個時節，在臺灣東北部的蘇澳沿海可以捕獲黑皮旗魚和白皮旗魚。肉質甜美的新鮮旗魚是漁夫們在這個時節的重點魚獲之一。

● 節氣小園丁

大寒時節最常見到的水果就是柳丁和草莓，市場裡的水果攤都少不了黃澄澄的柳丁和鮮紅欲滴的草莓。含有豐富維他命C的柳丁常被用來做果汁，相當受到人們的喜愛。草莓也是這個時節的盛產水果，在苗栗大湖等地的觀光草莓園，人潮總是絡繹不絕。全家出動採草莓，不但增進感情，還可以享受採收的樂趣和品嚐草莓的鮮美滋味。

● 節氣生活

每年此時，小朋友最期待的就是過農曆新年了。過年不但有假期、新衣，最重要的就是可以拿紅包。不過，過年也代表著大家又長一歲囉，小朋友也要變得更懂事了才對，在學業和品行等方面都要再努力求精進喔！

● 節氣俗諺

一、「大寒不寒，春分不暖」這句俗諺的意思是：大寒這一天如果天氣不冷，那麼寒冷的天氣就會向後展延，來年的春分時節天氣就會十分寒冷。

二、「大寒見三白，農人衣食足」這句俗諺的意思是：在大寒時節裡，如果能多下雪，把蝗蟲的幼蟲凍死，這樣來年的農作物就不會遭到蟲災，農作物才會豐收，農人們就可以豐衣足食了。