你家的冰箱多久沒有整理?冰箱問世提升人們生活品質,無庸置疑。但冰箱不是萬能保鮮儲物櫃,一項調查發現,六成的人在把食物買回家之後,用塑膠袋或是保鮮膜包一包,沒有做過任何處理就丟進冰箱,而近兩成民眾會把吃不完的食物往冰箱一丟,一冰就是三天以上,吃下肚之後,容易引發腸胃道疾病。

冰箱不是萬能保鮮儲物櫃 食材保存分裝分類不囤積.jpg

傳統市場、生鮮超市所販售的生鮮食物不見得乾淨,買回家之後,要是沒有清洗乾淨,就可能暗藏病菌。如果儲存方式不妥,一直存放在冰箱裡,食物中的沙門氏菌、腸炎弧菌以及金黃色葡萄球菌等細菌數量將會增加,一旦到達了某種程度,就算煮熟了,還是可能引發腸胃道疾病。

home_spa

此外,冰箱裡生食、熟食也可能產生交叉污染問題,有些甚至連高溫烹煮,也無法去除病菌,導致食物中毒,引起噁心嘔吐與腹瀉等。

生鮮食物買回家應該就要先妥善清潔處理,放進保鮮盒中密封好再冰進冰箱,剩飯剩菜以及海鮮類食物,在放在冰箱之後,不要超過兩天,水果和雞肉、鴨肉不要超過三天,蔬菜不超過四天,果汁和牛肉、豬肉則可以放到六天。

另外,每週清一次冰箱,採購食物時,不要因為貪便宜,而買太多,選擇保鮮盒分類等等,這樣才能省錢,又健康,確保吃下肚的食物新鮮衛生。

不新鮮的食物可能暗藏多種細菌,有些人覺得味道沒臭沒酸,就直接吃下肚,引發腹瀉嘔吐等問題,應該善用保鮮工具,正視保鮮問題,以免花錢傷身又浪費食物。

spa

回首頁

文章標籤
創作者介紹
創作者 Sherry 的頭像
Sherry

辰星美容美體spa館

Sherry 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()