一年一度的父親節到了,許多子女在節日的前後都會安排父親節聚餐,但可別因機會難得就放縱食慾,反而讓豐盛餐宴影響爸爸的健康。國民健康署建議,遠離吃到飽餐廳,選擇蔬食與低脂食材,改喝無糖飲料並分享餐點,才能吃得健康,別讓爸爸變成胖爸爸,就是最好的父親節禮物。並且享受完美食後,別忘了也要多多運動,飯後也可邀請爸爸一同至餐廳鄰近公園散步,不僅增進彼此感情、也可增加身體活動量。更要提醒每位父親,為家人打拼,別忘了照顧自己,您的健康對家人最重要,祝福全天下所有的爸爸:父親節愉快!

父親節聚餐 吃的健康.png

父親節聚餐無論是在家裡準備,或到外面去吃,菜色通常都比平日豐盛,少不了大魚大肉,飯後還有大蛋糕。但多數餐點都未標示熱量,若沒有節制,很容易就讓爸爸吃進過多熱量。那麼該如何吃得健康呢?其實不難。國民健康署提供以下家庭聚餐的健康選擇要點:

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八分飽:父親節聚餐建議自行準備,若要外食,建議以非吃到飽的餐廳為優先考量,並以八分飽為原則。

選低脂:到餐廳挑選菜色有學問,宜選用去皮雞肉、瘦豬肉及魚肉等食材,或少用香腸、培根等加工食品。另應考量烹調方式,以簡單與清淡為原則,避免油炸、油淋或勾芡。舉例來說,清蒸魚就比有勾芡醬汁的糖醋魚熱量低,白斬雞也比油淋雞或椒麻雞熱量低,蛤蠣清湯的熱量更遠低於蛤蠣巧達湯。

多蔬食:以選擇深綠色蔬菜及當季新鮮水果為優先,盡量增加蔬菜的攝取以取代肉品,挑選2道以上的蔬菜菜餚(蔬菜佔該道菜餚量一半以上者),在享用時可降低熱量又可吃得健康。

選無糖:飲料的選擇也要當心,少喝酒或果汁,應選擇白開水或無糖飲品,例如不加糖的水果茶、花茶、黑咖啡等,減少攝取熱量。

分享吃:點餐時應先評估套餐份量,若套餐份量較多,建議可採多人分食,另建議用水果取代熱量較高的甜品蛋糕,與家人分享吃、慢慢吃,畢竟「一人呷一半,感情才不散!」

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