今天是24節氣的「處暑」,太陽過黃經一五○度,是二十四節氣當中第十四個節氣,「處」這個字本就有終止、躲藏的意思,處暑意即「暑氣至此而止」,所以民間有「處暑寒來」的說法,它屬於秋天的第二個節氣。話雖如此,前有「立秋」,理應感受到秋意,但台灣地處亞熱帶,即使處暑仍火傘高張,不時有「秋老虎」出沒,也就是人們常說的「秋老虎,毒如虎」,俗語稱,「處暑,會曝死老鼠」,就結形容天氣酷熱。

處暑節氣到 秋老虎將出沒.png

農耕和24節氣密切,這個時節二期稻作進入孕穗期,而作物也最怕雨水過多,若颱風來襲,災情更是慘重,農諺云:「處暑若逢天下雨,縱然結實亦難留。」;還有俗諺:「紅雲日出生,勸君莫出行」,指的是日出時若出現紅雲,會有颱風,最好不要出遠門。

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處暑之後民間有中元節,也是「做七月半」,「七月半鴨不知死」,原本指鴨子養到農曆七月長大,會宰來普渡,後來這句話,也比喻有些人不知世事,不知死活。

台灣位於亞熱帶,處暑氣溫仍高,此時人們體力、營養消耗大,汗水流失多,宜滋補體力,防體力流失,方法是多吃清補之品,如蜂蜜、百合、蓮子等,助脾化濕去暑,但不宜吃燥熱之品,免影響脾胃功能。

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