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〔記者林明佑／彰化報導〕彰化縣埤頭鄉農會為了將農業生產推向休閒旅遊化，29日上午在大湖國小旁農田舉辦「割稻趣體驗活動」，特別邀請從基隆市七堵區「堵南國小」學童們，遠道而來體驗傳統農業時代的割稻方式，以及了解在地的米食文化。

食農教育一直是埤頭鄉農會推廣的重點，和大湖社區合作多年，每年都會尋找適合的農田，從台稉9號、越光米到黑糯米等，種植不同品種的稻米，從插秧、施肥、除草到收割，每個品種的成熟時間都不同，約110天至130天之間的栽培管理，希望藉由「割稻趣體驗活動」讓堵南國小學童們認識各種品種的稻米生長並了解在地的特色文化。

埤頭鄉長杜懿彩說，非常歡迎大家，堵南國小師生們坐了三個小時的車從那麼遠的地方來到這裡，大湖社區是唯一保有客家文化，很歡迎大家來體驗農村生活；從耕耘到收割，從中體會到農夫的辛苦，也了解到要耕耘才有收穫。

埤頭鄉農會總幹事王宋民表示，埤頭鄉是稻米的故鄉，為讓民眾可以親子參與，同享農村農作樂趣，在大片金黃色的稻浪中，體驗親自下田收割稻作，使用傳統脫穀機脫榖、打穀，體驗早期農村刻苦純樸生活，收割完成後有傳統的割稻點心(冰涼米苔目)及割稻飯可以品嚐，除了體驗感受農夫豐收的心情，並了解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」個中意涵，更希望透過活動可以推廣在地優質的良質米也讓消費者喜愛吃米，進而增加稻米的銷售量。

新聞報導引用來源出處：https://www.peopo.org/news/413425