〔記者林明佑/彰化報導〕彰化縣為全國第三大茄子產地,其中麻糬茄全台最大產地在彰化縣二水鄉,在彰化縣政府與二水鄉農會積極推廣輔導下,種植面積有41公頃,生產量850公噸。彰化縣長王惠美為了解麻糬茄生產方式與銷售情形,今(1)日前往麻糬茄種植達人二水鄉農會理事長蔡瑞祥的麻糬茄園進行參訪,王惠美說,麻糬茄因口感Q軟像麻糬而得名,需要的烹煮時間短,因此比一般的茄子更能保存花青素,花青素可以抗老,鼓勵民眾多吃,有益健康,又能支持農友。

王惠美表示,彰化縣茄子種植面積209公頃,年生產量4,326公噸,為全國第三,全國佔比率為12.5%,二水好山好水,二水鄉農會農民也是農會理事長蔡瑞祥的麻糬茄園,位於二水鄉濁水溪上游,水源豐富含大量的礦物質,土壤相當肥沃是最適合麻糬茄子生長種植的地區,鼓勵大家多吃茄子身體好。

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〔記者林明佑/彰化報導〕彰化縣乳羊飼養頭數佔全國第四位,有鑒於國內農村人口老齡化及人力外流嚴重,畜牧產業亦有缺工的情形,故政府鼓勵羊農業者投入智能省工生產設施,彰化縣長王惠美於今(1)日參訪田中鎮陳添進父子經營神來牧場,其中第二代的陳國顏也是第三屆百大青農得主,王惠美讚揚牧場配合政府政策,全台領先投入智能省工生產,為彰化縣乳羊產業之先驅者,並期許羊農強化產業職能,縣府也會配合中央政策輔導羊農投入智能化的意願,以符合現代省工省力的飼養環境,提升彰化縣羊乳產業競爭力。


王惠美說,彰化縣乳羊場共計29場,乳羊養頭數計4,526頭,全國佔比率為11.1%,能提供給鄉親很好且營養的羊乳。現在畜牧產業面臨缺工及老年化的問題,需要透過自動化讓畜牧更加有智慧,謝謝縣府農業處長邱奕志的指導,百大青農陳國顏也非常用心經營,運用自動化減少人力,讓羊隻有更好的環境,產出最好的羊乳,除了提供給國內羊乳工廠加工製作之外,也提供給附近的鄉親飲用,並做成羊軋糖、羊軋餅、羊奶饅頭等,讓鄉親能夠接受更多羊乳相關產品,是青農很好的榜樣。
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〔記者林明佑/彰化報導〕智能販賣機帶來無人商店新商機,大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲帶領大三生陳盈屏、碩士生吳宗儒與速咖科技股份公司產學合作,協助廠商開發適合「Sanbuy達人咖啡」機台的即溶機能飲品。大葉大學藥保系助理教授李柏憲說,現代人習慣使用3C產品,目前正在著手研發保護眼睛的飲品,透過「Sanbuy達人咖啡」機台,即沖即飲,讓喝飲料變得更健康。

李柏憲表示,達人咖啡的「Sanbuy」,就是日語的「前輩」,代表經驗傳承以及對品質的堅持,就如同大葉大學的「德國師徒制」辦學精神,系上去年開始與速咖科技股份公司產學合作,運用食藥同源的觀念,開發以中草藥為基底的機能飲品。

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〔記者林明佑/彰化報導〕憑著一股對繪畫的傻勁,自在快樂地揮灑,體會內心與畫布對話的感覺,這是吉美畫室嘻愚們習畫的日常,今(31)日下午在員林市立美術館舉辦「嘻愚」聯展開幕式,展期至6月14日止,員林市長游振雄歡迎喜好油畫藝術的民眾前來觀賞。

游振雄表示,感謝吉美畫室學生們能在這疫情逐漸趨緩的時刻,分享創作的喜悅及畫作背後那份學習的熱情與執著,在兼顧防疫與維護民眾健康安全前提下,歡迎市民踴躍前往欣賞。

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