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〔記者林明佑／彰化報導〕為了要推廣在地特產，福興鄉公所每年都會在西瓜盛產期舉辦西瓜節，今年已經邁入第八年，於22日舉辦記者會，由福興鄉長蔣煙燈帶領代表共同來邀請鄉親，在5月25日上午9點至下午5點止，於福興鄉麥厝村九天寺前廣場舉辦福興一年一度的西瓜節，活動當天現場有吃西瓜、搬西瓜比賽，還免費提供西瓜呼你呷免驚，並聘請多位藝人及精彩的表演節目，歡迎鄉親踴躍參加。

福興鄉的西部位在舊濁水溪沖積的平原地帶，是肥沃的沙質土地，相當適合栽種西瓜，福興鄉農民西瓜種植面積約有120公頃，每年生產約3,600公噸，主要產地在三和、麥厝村，是一個「西瓜專業區」，也有部分福興鄉農民在漢寶種植。在農民辛勤栽培下，使得生產的西瓜不僅大、品質好、口感沙、甜度又高，深受消費者的喜愛。

福興鄉公所在民國100年接手主辦「西瓜節」活動，希望藉此打響福興西瓜的知名度，協助瓜農在市場行銷。雖然福興西瓜甜度高，價廉物美，但西瓜產銷的價錢容易受天氣影響，因此福興鄉公所將推動福興西瓜產地履歷認證標章，提升福興西瓜的知名度和價值，並期許農民確保種植西瓜的品質，進而增加瓜農收益。

福興鄉長蔣煙燈表示，今年的西瓜節，活動項目比往年更加盛大，活動節目安排有社區表演、趣味競賽有西瓜挑重、西瓜抱重接力、西瓜大胃王比賽；現場還有社區風味餐推廣、西瓜免費品嚐、青農農特產品特賣會，並有西瓜評鑑項目，分品質組、重量組、果雕組、糕點組得獎產品的現場開發展示；除此之外，今年還增加了「藝人表演」，聘請資深藝人李炳輝、男女雙聲帶的街頭藝人黃水波、農村武裝青年等藝人，節目相當精彩。另外還有「農村再生社區小旅行」來趟文青之旅，歡迎鄉親踴躍參加。

新聞報導引用來源出處：https://www.peopo.org/news/407793