〔記者林明佑／彰化報導〕農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會，於今(13)日上午在員林市農會農遊服務中心，辦理「包粽･包中搶鮮上市預購」記者會，由農糧署署長胡忠一與員林市農會理事長王錫庸共同主持，發表8種粽子，抓住各年齡層的胃，以網路預購方式，讓宅在家防疫也能輕鬆享有。
員林市農會推特色粽 包粽包中搶鮮上市（圖農糧署提供，以下皆同）
農糧署署長胡忠一說，中部是糯米的重要產區，年種植面積約六千多公頃，這次所研發的8種特色粽係農糧署中區分署輔導員林市農會結合轄下具ISO22000及HACCP國際品質驗證之食品業者及業界廚師，使用中部稻米產銷契作集團產區所產具產銷履歷驗證之台中秈糯2號（長糯）、台農秈糯24號（黑糯糙米）與台稉9號米及申請履歷驗證中的台稉糯3號（圓糯）等良質米，做為粽子的主要基底食材，並廣泛選用國產食材，如紅藜、地瓜、芋頭、香菇、豬肉、鹹蛋黃‥‥等，讓每粒粽子都深具臺灣味。
胡忠一說，員林市農會結合業者所研發的8種特色粽都賦予吉利與討喜的名稱，有祈福平安的「平安粽」、厚工頂湯裹蒸的「包中粽」、福氣健康的「福氣粽」、富含膳食纖維的「養生藜榖粽」、甜而不膩的「柚香八寶粽」、芋香滿滿的「芋見幸福粽」，及具客家特色的「客家長粽」與懷念小時候的「古早味傳統粽」，一組有8種口味，粽粽美味粽粽驚喜，隨貨贈送包中香包，限量300組，可一次滿足一家人不同的味蕾，讓宅在家也能歡慶端午佳節，歡迎民眾上網訂購。
胡忠一表示，近期因嚴重特殊傳染性肺炎疫情，至農糧產業受影響，於紓困上針對糧食業者補貼貸款利息，在拓展米食消費上，除員林市農會推出的8種特色粽外，農糧署亦輔導推出國內第一個取得產銷履歷驗證的冷凍調理「冠軍炒飯」，已於4月8日起在國內各大連鎖通路開賣，讓消費者輕鬆在家自「煮」防疫、防疫自「煮」，消費者可多加選購，用實際行動支持國產好米與防疫守護您我共同的臺灣。
留言列表
