〔記者林明佑／彰化報導〕擁有彰化永靖唯一「優良空氣品質淨化區」四芳村，在四芳社區發展協會與頂新和德文教基金會多年努力下，終於正式啟動四芳村集會所暨活動中心廚房建設計畫，並於今(24)日舉行「四芳廚房」動土典禮，預計今年底完工後，可成為村內長者共同學習據點與活動空間，並在發展生態旅遊的永靖鄉中，成為社區規劃「生態輕旅行」的新景點。
四芳社區發展協會理事長陳雍讓表示，他在當地長大，對家鄉的一草一木有深刻的感情，在家人支持下，號召社區志工投入「社區環境再造計畫」已有十幾年。他們整地、植木、搭建各樣軟硬體設備，並走訪宣導「無農藥環境」，讓原本的雜草叢生荒蕪之地，蛻變成有著多樣樹木花卉與螢火蟲、獨角仙的棲息地，環保署網站上列為「優良空氣品質淨化區」。
陳雍讓說，大部分台灣農村都有人口外移的問題，年輕人到外謀生，在地人口老化，長者缺乏陪伴，隨著年齡漸增，活動量降低，逐漸不出大門，若能有個社區關懷據點與多功能性社區廚房，一來能有場域帶動村內的長者共同學習與照顧基本起居，二來也能規劃社區生態輕旅行，將遊客引導至社區，在經過三年的奔走努力之下，克服籌措經費的困難，終於開始破土興建。
彰化縣副縣長洪榮章表示，全彰化有260個社區照顧關懷據點，其中240多個據點有提供社區供餐服務，對於這次四芳廚房的建置可以讓社區活動中心功能更齊全，他也盛讚永靖是塊寶地，結合在地企業的資源挹注以及四芳村村民的凝聚力量，能夠讓社區營造的精神與理念能真正落實。
頂新和德文教基金會副執行長蕭巧怡說，創辦人魏應充為繁榮故鄉，透過基金會深耕社區已有多年，幾年前在一次永靖鄉社區座談會中，得知四芳社區希望建造一間多功能性廚房，推動農村再造計畫，但因社區大多是非營利單位，無法負擔所有經費，魏應充立即協助社區邀請專業建築師、顧問與相關人員到社區實地訪查相關需求，並捐助大部分建造經費。
永靖鄉鄉長詹木根表示，自己同為四芳村村民，特別感謝四芳社區發展協會、志工和頂新和德文教基金會的共同努力。
四芳村集會所暨活動中心廚房建設計畫，邀來知名建築師郭俊沛協助設計四芳廚房，他不僅曾參與彰化縣歷史古蹟「成美公堂」的修復工作，對許多百年廟宇修復經驗對及傳統建築都相當有研究，四芳廚房外型將配合社區許多傳統建築及三合院區的農村意象，構造體保留傳統建築外觀，減少鋼筋混凝土，希望以簡樸的材料表現慎重其事、珍惜愛物的農村勤樸精神。
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