坊間常流傳有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針注入糖水或是用甚麼不自然的方式？農產品食安破解迷思！
根據農業藥物毒物試驗所指出，國內因水果育種技術改良，造成新品種水果之甜度皆勝以往，如鳳梨即為代表。
另外栽培技術之改進亦為原因之一，其中攸關甜度的技術包含肥培管理及水分控制，因改良試驗場所推廣及農民自行研究，使得水果品質及甜度皆有所進步。
坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的，因為注入糖水後會造成傷口，微生物會由傷口侵入，並利用糖水繁殖，水果反而腐敗的更快。
多年前雖曾有農民使用退酸劑噴施柳丁，事實上只是將酸度降低，也無法提高糖度讓果實變甜。
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